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2835円

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【商品内容】しょうゆ味500mlX5本
【原材料】しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、しょうが、ごぼう、白ネギ
【賞味期限】製造より1年間
【保存方法】常温(開封後は要冷蔵)
【配送方法】常温便


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言わずもがなの、誰でも一流料理人になれる魔法の煮汁の素です。 毎年の伊豆の本店で購入するのですが、コロナ騒動でまたネット注文しましたが、送料がかかってもかまわないと思える品です。キンメと言わず、ブリでもイサキでもマダイでもホタテでも、なんでもOK、おいしくできます。 お勧めはキザミショウガだけを煮付けてご飯のお供が旨いですよ♪#13;
発送が迅速で助かります。おいしい煮物が簡単にできます。しょうゆがお薦めです。#13;
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食の未来を、デザインする

日本サステイナブル・レストラン協会(SRA-J)は、
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サステナビリティに配慮した飲食店を選んで食事をすることが、現在地球が直面している課題を解決に導きます

気候危機や生物多様性の喪失など、人類の存続に関わる課題に対して、この10年の変化が決定的に重要だといわれています。
そして、これらの課題において「食」が大きな割合を占めていることが明らかになっています。
地球環境や人権・労働に配慮した方法で、どのように食材の調達し、調理し、提供しているか。どのような飲食店を選んでいくべきか、考え、行動しましょう。

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*この記事は英国SRAのニュースを翻訳し抜粋したものです。 最近行った調査では、英国人の40%が新しいタイプの魚介類は、レストランでしか試さないという結果が出ています。SRAのFood Made Goodのメンバーに参加することは、お客様が家庭では食べられないような地球環境に負担をかけない食事を提供するために、とても重要な役割を担っているのです。 しかし、魚介類は新しいものを紹介するだけでなく、時にはメニューに掲載するのをやめて、資源回復の機会を与える必要があります。Good Fish...

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